El equipo integrado por el representante de Guinea Ecuatorial, Aquiles Alogo y su mentor el chef Bosco Tsanga, ya se encuentran en la India para participar en la nueva edición de la competición culinaria » Young chef Olympiad 2025,» dicho evento se celebrará en fechas próximas.
En esta edición participarán más de 50 países que enfrentarán varias pruebas desafiantes durante varios días para sacar a flote sus habilidades y su capacidad creativa y técnica. En este marco, el panel del jurado compuesto por expertos de la industria culinaria seguirá de cerca la fase eliminatoria para evaluar el desempeño de todos los participantes que marcará la decisión final.
Bajo la organización del Internacional Institute of Hotel Management ( IIHM), la Young Chef Olympiad, es una competición culinaria prestigiosa que reúne a talentos cocineros de diversa procedencia para mostrar sus habilidades culinarias, constituyendo un catalizador potente en la diversidad gastronómica en el panorama internacional a través de la interconexión de experiencias gastronómicas.
El joven representante ecuatoguineano, Aquiles Alogo, ha partido con el firme compromiso de exhibir tanto sus habilidades, así como, nuestra riqueza gastronómica. A la par que su mentor acentuó que la participación de Guinea Ecuatorial es un indicador de crecimiento y de la necesidad de consolidar la gastronomía nacional en el ámbito internacional, además de crear escenarios propicios que brinden oportunidades a los chefs emergentes del país.
Esta participación pone de relieve la necesidad de experimentar avances significativos que coadyuven a posicionar el arte de la gastronomía Ecuatoguineana en un prisma favorable en el escenario internacional.
FUENTE: LA GACETA DE GUINEA
